Пиво у воріт
20.09.2018
З пивного ресторану в пивний ресторан
Пивна історія Кремса почалася ще 300 років тому. Перша броварня виникла тут в 1702 році, а в 1788 році була заснована пивна, прямо у місцевих воріт Штайнертор, символу цього міста. На початку 19 століття пивоварню закинули, але сама пивна залишилася. "Ще в моїй юності ця пивна з розташованим поруч залом для урочистостей були місцем зустрічей як людей у віці, так і молоді", - ділиться спогадамипанЗайдль. З роками будівля втратила свій шарм і перестала приваблювати народ, але пан Зайдль вдихнув в неї нове життя. За короткий час він перетворив нудні службові приміщення в традиційний ресторан.
Лакований матовий дуб
Автентичний, повний гармонії, створений в сільському стилі, але такий сучасний - ось як виглядає зараз пивна "Hofbräu am Steinertor" ("Пивна біля воріт Штайнертор"). У створенні такої комбінації відомим експертом є компанія Höllerer з комуни Санкт-Леонхард-ам-Хорнервальд. Саме цій команді, що складається в основному з працюючих тут вже багато років співробітників і зосередженої навколо Франца Хёллерера ст. і Франца Хёллерера мл., доручили колись попрацювати над прибудовами навколо замку Шенбрунн. Також компанія домоглася успіху в створенні сучасних кухонь. Обстановку ресторану майстри з Höllerer створювали з масивного пропареного дуба, згідно з проектом від компанії Wögerer GmbH. У столах, лавках і стріхи відчувається міць, але ніяк не тяжкість: легкості їм надають прямі форми і оточуючі їх чорно-білі мотиви. А щоб любителі пива не залишали на меблях непривабливих відбитків, експерти з Höllerer покрили її матовим лаком ADLER Legnopur зі ступенем блиску G10. Цей класичний шедевр серед лаків для меблів допомагає і так елегантному дубу сяяти по-новому. Глянцеві задні стінки на барі і біля стійки метрдотеля були покриті ADLER Pigmopur кольору слонової кістки і чорного кольору.
Пиво і вино тут заодно
Майже через півроку будівельних робіт баварське пиво урочисто в'їхало сюди в прямому сенсі цього слова: шість коней-ваговозів доставили до ресторану візок з першими бочками. Але Кремс не був би Кремс, якби в новому ресторані не відвели місце для вина. Тут є винний бар під назвою "Leopold", де вам наллють келих висококласного вина місцевого виробництва. Залишилося тільки вирішити: вино після пива або пиво після вина?
Продукти
- Legnopur
- Pigmopur G50
Об'єкт
- Hofbräuhaus am Steinertor, Krems (AT)
Архітектор
Компанія
